ถึงเวลาต้องตัดสินใจ

งานเลี้ยงย่อมมีวันเลิกรา มีเกิดก็ต้องมีดับ
ความฝันที่รออยู่ข้างหน้ายังมีอยู่

บางครั้งเห็นเพื่อนบางคนมีหน้าที่การงานที่ดี เราก็ดีใจ
แต่นึกหดหู่กับตัวเองไม่ได้เลยว่า
ทำไมเราถึงเป็นมนุษย์เงินเดือน
ที่เงินเดือนก็ใช่ว่าจะสูงลิบลิ่วอย่างใครเขา
บางครั้งยังอิจฉาบางคนที่เค้ามีญาติพี่น้องใหญ่โต
มีเส้นสาย ที่พอจะฝากเข้าทำงานในที่ดีๆ ดูดีไฮโซ
แต่พอมองนึกกลับมาอีกที ใช่ว่าเราเองจะไม่มีดี
แต่เรามองไม่เห็นความสามารถของเราเองมากกว่า
เราไม่กล้าที่จะก้าวไปข้างหน้าเองมากกว่า

เรื่องที่กล่าวมาข้างต้น เป็นเรื่องความสับสนในชีวิตของคนๆ หนึ่ง
ที่เลือกไม่ได้ระหว่างความสะบายกับที่ทำงานเก่า สบายจนเคยตัว
พอเมื่อถึงเวลาต้องตัดสินใจไปทำงานที่ใหม่เริ่มเกิดอาการกลัวขึ้นมา
กลัวว่าจะโดนกดดัน กลัวจะโดนแกล้ง กลัวว่าเราจะความสามารถไม่ถึง กลัวๆๆๆๆๆๆๆๆ
ทั้งๆ ที่ยังไม่ได้ลองเลย จะกลัวไปทำไมทั้งๆ ที่งานใหม่ก็ใกล้บ้านกว่า ((ทีี่สำคัญเงินเดือนเยอะกว่า อิอิ)))
แม้ว่าจะต้องตื่นเช้าเหมือนเดิม แต่ก้ไม่เห็นแปลกเลย เราก็ตื่นเช้าอยู่แล้วนี่นา...
จะกลัวอะไรอีกเล่า หากไม่คิดที่จะก้าวออกมา แล้วเมื่อไหร่เจ้าจะโตสักที...

ในที่สุดข้าพเจ้าก็คิดได้ และเลือกที่จะไปทำงานที่ใหม่ทั้งๆ ที่รู้ว่าต้องเหนื่อยกว่าที่เดิมก็ตาม
อย่างน้อยๆ เราก็จะเก่งขึ้น เราต้องกล้าที่จะสู้และก็ต้องกล้าที่จะอดทนสิ
อยู่ที่เดิมก็สบาย สบายมากเสียด้วย ไม่มีอะไรที่ต้องปรับตัวอีกแล้วเพราะรู้ใส้พุงกันดี
แต่ก็อย่างว่า คนเราต้องมีวันที่จะโตกันทุกคน และวันนี้วันที่เราเลือกที่จะก้าวออกไป
เพื่อไปเจอกับการเรียนรู้ใหม่ๆ ที่เคยสัมผัสมาบ้างถึงจะไม่มากก็ตาม แต่ก็จะลองดู

ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลาได้อัพบล๊อก เนื่องจากมีภาระกิจ และสิ่งที่ต้องคิดมากมาย
ถึงเวลาอัพ ก็ดันกลายเป็นเรื่องบ่นๆๆๆๆๆ ของคนคิดไม่ตกไปซะงั้น เฮ้อ...

สู้ สู้ สู้ตาย

สู้เค้านะ...เจ้าตัวน้อย...

ชอบผู้หญิงด้วยกัน..มันผิดตรงไหนมิแซ่บ..

งิ ...งุด งิด...

เมื่อวานเป็นวันหยุด ที่ไม่ต้องมาทำงาน แทนที่วันหยุดจะได้สบาย ทั้งกาย และใจ แต่กลับต้องมาเจอเรื่องยิบน่อยให้ปวดหัว

เมื่อวานที่รัก กลับมาจากทำงาน เค้าก็ไปเล่นเน็ตของเค้าเราก็ไปด้วย เค้าก็คุยเอ็ม กับเพื่อนเค้า

ได้ใจความว่า ...เพื่อนเค้า ต้องการหาคนมาทำงานแทน ในวันที่ 2 มกราคม เพราะตัวเองจะไปเที่ยวกับกิ๊กใหม่ ที่เพิ่งเจอกันได้ 5 วัน และก็ตกลงคบกันเป็นแฟนแล้ว แถมยังคุยทับอีกว่า ปี 2552 คุณ She จะแต่งแน่ เหอะๆๆ แต่เรื่องนี้ไม่ใช่ประเด็นใหญ่

แฟนเราก็เลยแหย่เล่นว่า เดี๋ยว เค้าจะไปทำแทนเอาไหม หรือไม่ก็ให้ข้าพเจ้าไปทำแทนให้เอาไหม ...แต่ค่าแรงวันหยุด นี่มัน 3 เท่านะ ((ด้วยความที่เป็นเพื่อนกัน แหย่เล่นแบบนี้ ก็แค่ขำขำ))

แต่คุณ She กลับคิดว่า... แฟนเราไปดูถูก เค้า และ อาชีพของเค้า และพูดกลับมาว่า ((อย่างแกกะแฟนน่ะนะ จะมาทำงาน Call center แทนคุณ She นั่นได้ จะมาข้อมูลให้เจอกันหรือเปล่า ก็ไม่รู้ ...ค้นหาตัวเองกันยังไม่เจอเลย ...คบกันไปได้ พวกคนเพศเดียวกันเนี่ย ...จะมีอะไรยั่งยืน))

ได้ยินดังนั้น ...เดือด สิคัฟ พี่น้อง เดือดมากด้วย

เลยตอบกลับไปทันควันเลย ว่า ...เอ่อ... ถ้าเป็นเพราะว่า ไม่เอาผู้ชายทำผัว แล้วบอกว่าค้นหาตัวเองไม่เจอเนี่ย เอามาตรฐาน จากหัวแม่โป้งส่วนที่เล็บขบของคนสมัยพระเจ้าเหาเกาขี้กลาก คิดหรือไงฟระ

ใครกันแน่ที่ค้นหาตัวเองไม่เจอ ...หากคนที่บอกว่าค้นหาตัวเองเจอ คือ ต้องผ่าน ... มาเป็นร้อย ((อนุญาติไม่สุภาพเล็กน้อยนะ)) แล้วบอกว่าตัวเองค้นพบแล้ว ((แสรดดดดดดดด)) เป็นพวกประเภท ((หอยเพื่อประชาชน)) แล้วมาบอกว่าตัวเองค้นพบแล้ว ค้นเจอแล้ว ... อันนี้แหละ ที่กรูบอกว่าใช่ เจอกันใน Hi5 แล้วไปให้เค้าทะลวงรู แล้วคบต่อ มาอีก 5 วัน แล้วบอกว่า นี่แหละสิ่งที่หามาเนิ่นนาน นี่แหละสิ่งที่ค้นพบแล้ว นี่นะเหรอ เพื่อนที่คบมาตั้งแต่สมัยมัธยม พูดกับเพื่อนตัวเองแบบนี้

อย่างที่เราๆ ท่านๆ เข้าใจกันดีอยู่แล้ว ว่า การที่เราคบกับใครสักคน ไม่ว่า จะเป็น ญ รัก ญ, ช รัก ช, หรือว่า ช รัก ญ ถ้าหากทั้ง 2 ฝ่าย ไม่มีความจริงใจต่อกัน ความสัมพันธ์ของทั้งคู่ก็จะไม่ยาวนาน

เรากับที่รัก คบกันมา 3 ปีกว่าๆ แล้ว และเราก็จะรักกันตลอดไป เป็นทั้งคนรัก เป็นทั้งเพื่อนสนิท ให้กัน อยู่ด้วยกันทุกครั้ง ที่อีกคนหนึ่งทุกข์ใจ ช่วยเหลือ ดูแลกัน ((ก็จริงอยู่ อย่างที่บางคนบอกว่า...พวกรักเพศเดียวกัน ไม่มีอะไรยืนยัน ว่าจะคบกันไปได้นาน เพราะ เพียงกระดาษแผ่นเดียวที่ขึ้นชื่อว่าทะเบียนสมรส ที่พวกเรายังไม่มีกันมันเป็นเครื่องบอกว่า สังคมของเรา มันก็แค่นี้ พวกไม่มีแก่นสาร ในความคิดของใครบางคน))

ไม่ใช่ว่าเป็นแบบนี้แล้ว มาทำเป็นเห็นใจและเข้าใจในความรู้สึกที่ว่า รักเพศเดียวกัน แล้วมีใครมาว่า แล้วต้องเป็นเดือดเป็นร้อนแทนกันไป

แต่กับพวกจิตใจคับแคบ มองโลกแค่กะลาใบเล็กๆ ที่ไม่รู้จักความรักที่แท้จริงเป็นเช่นไร ก็จะเป็นเช่นนี้

งุด งิด ... (((แสรดดดดดดดด)))

ที่รักเลย ตัดเพื่อนไปเลย ((ทนไม่ได้จริงๆ กับความทุเรศ ของเพื่อนที่รักเรา)) เฮ้อ...

...เซ็ง...

ของเล่นหลอกเด็ก...

หยุดไปหลายวัน เลยได้มีโอกาสออกไปหาอะไรทำบ้าง ออกไปดูของที่สัมเพ็งมา ของถูกดี แต่...ต้องซื้อเยอะๆ ถึงจะถูกจริง
ตอนแรกกะว่าวันพ่อจะไปบริจาคเลือดไปชั่งน้ำหนักอีกรอบ 44.8 ง่ะ ขาดไป ตั้ง .2 ง่า....อดไปเรย
...เมื่อไหร่จะอ้วนเนี่ย...

เลยได้ของเล่นหลอกเด็กมา
ก่อนที่จะเอาไปหลอกเด็ก เด็กโข่งอย่างเราเลยได้ลองเล่นซะก่อน เหอะๆๆๆ

และนี่ก็คือ โฉมหน้า ของเล่นหลอกเด็กโข่งอย่างเรา เหอะๆๆๆ
มันคือ...ไข่ไดโนเสาร์...


ในคู่มือเค้าบอกว่าให้เอาแช่น้ำทิ้งไว้ ประมาณ 48 ชั่วโมง ไอ้เราก็แช่ แระก็รอ...
เหอะๆๆ พอครบกำหนด ไข่มันแตกแล้ว...
แต่ว่า... ทำไมตัวมันน่าเกลียดจัง หว่า...

และก็เลยเอามือไปคนเล่น และก้แช่ต่อไปอีกหน่อย สรุป ไข่มันแตกมากกว่าเดิม ตัวมันก็ใหญ่ขึ้นมาอีกนิด


อิอิ อันนี้จริงๆ มันต้องใหญ่กว่านี้อีก แต่เจอความซนของข้าพเจ้า มันเลลยได้ตัวเท่านี้เลย

พอเอามันออกมาวางไว้ ผ่านไป 3 วัน ง่ะ มันหด...ครับพี่น้อง
หดเหลือตัวนิดเดียวเอง แค่ไม่ได้ให้อาหารแค่นี้น้อยใจ หดตัวเลย ...

เหลือตัวนิดเดียวเอง

วันนี้ก็เป็นเหมือนทุกวัน...
เพราะงานยังสุมหัว เหมือนเดิม...ไม่เปลี่ยนแปลง เฮ้อ...เหนื่อย

ปล. 1 กินยาบำรุงร่างกายแหละ เค้าบอกว่าน้ำหนักจะขึ้น กินใหญ่เลย 1 เดือน เพิ่ม มา .8 เฮ้อ...ถ้าเป็นคนอื่นเค้าคงเพิ่ม 3 กก. แต่สำหรับเรา ได้เท่านี้ก็พอแว้ว ...แล้วเมื่อไหร่จะบริจาคเลือดได้ล่ะ...
ปล. 2 คุณพิม...ตุ๊กตา ทำเสร็จแล้ว แต่ยังไม่ได้ส่งให้เลย กะว่าจะส่งให้ภายใน อาทิตย์นี้ แหละคุณ
ปล. 3 งานยุ้ง ยุ่ง เซ็ง...
ปล. 4 แล้วตรูจะมี ปล. ไปทำไมกันล่ะเนี่ย...

บัวลอยแก้ว 3 สี

วันนี้มาทำอาหารกันดีกว่า
เพราะว่าสูตรนี้เป็นสูตรที่คิดขึ้นเอง และลองทำกินแล้ว อร่อยดี เลยอยากนำเสนอ

เครื่องปรุง
เผือก
ฝักทอง
แครอท
กระทิ
แป้งมัน
น้ำตาลทราย
น้ำตาลปีบ
น้ำเปล่า
เกลือป่น
เนื้อมะพร้าวอ่อน

วิธีการทำ
1. นำเอาฝักทอง, เผือก, แครอท มาหั่นเป็นลูกเต่าเล็กๆ
2. นำเอาแป้งมันผสมน้ำ แล้วเอาเผือก ฝักทอง แครอท ที่หั่นแล้วมาชุบแป้งมัน เพื่อให้ติดแป้งมัน
3. แล้วนำเอามาคลุกแป้งมันแห้งๆ อีกครั้ง เพื่อให้แป้งติดทั่วถึง
4. นำเผือก ฝักทอง แครอท ลงไปต้มในน้ำรอสักครู่แป้งและเผือก ฝักทอง แครอท ก็จะลอยขึ้นมา ให้ตักออกแช่น้ำเย็น (ข้อควรระวัง อย่าต้มนานเกินไป เดี๋ยวแป้งจะหลุดร่อนออกจากเนื้อของเผือกเสียก่อน)
5. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง นำกะทิในหม้อไปตั้งบนเตา ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊ป และเกลือป่นลงไป หมั่นคนตลอดเวลา จากนั้น นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในกะทิ แล้วก็นำเอาเผือก ฝักทอง แครอท ที่ต้มแล้ว มาใส่ในน้ำกระทิ ตั้งไฟไว้สักครู่ ก็ยกออกจากเตา
6. ตักใส่ถ้วย พร้อมเสริฟ ได้เลยจ้า

เผือก ฝักทอง และ แครอท ล้วนแล้วแต่มีคุณค่าทางอาหาร และสุดแสนอร่อยเมื่อนำมาทำเป็นขนม
สีของเผือก ฝักทอง แครอท ก็มีสีที่สวยเมื่อนำเอามาทำบัวลอยแก้ว 3 สีแล้ว จะน่ารับประทานยิ่งนัก

วันนี้เอาสูตรมาฝากกันก่อน เนื่องจากตอนที่ทำครั้งแรกไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้ด้วย คราวหน้าจะเอาขั้นตอนการทำมาลงให้ดู
ครั้งนี้ใครที่ร้อนวิชา ก็ลองเอาไปทำตามกันก่อนเลย
ได้ผลอย่างไรมาบอกกันด้วย
เพราะนี่เป็นสูตรที่คิดขึ้นเอง และลองทำกินแล้ว อร่อยดี ((แอบชมตัวเอง นิดๆๆ)) อิอิ
สีสันก็สวยด้วย
เพราะว่าเป็นสูตรที่คิดขึ้นเอง ทำกินเองไป 1 ครั้ง เลยยังไม่แน่ใจว่าคนอื่นๆ จะรู้สึกชอบ สูตร บัวลอยแก้วของเราไหม
ถ้าใครเอาไปลองทำดู ก็มาบอกกันบ้างน้า...

29 สุดยอดอาหาร คงความอ่อนเยาว์

คงไม่มีใครกล้าปฏิเสธว่า ...ไม่กลัวแก่... ใบหน้าที่มีริ้วรอย เกิดขึ้นไปตามอายุ ดังนั้นเราควรที่จะดูแลใบหน้าและผิวพรรณของเราให้สดใส ผุดผ่องอยู่เสมอ เพียงแค่เลือกรับประทานอาหารที่ว่ามาทั้งหมดนี้ เพียงอย่างน้อย 1 อย่าง เป็นประจำทุกวัน ก็ จะช่วยให้เส้นผมดำขลับ เงางาม ผิวพรรณผุดผ่องและดวงตาเป็นประกาย ((วิ้ง...วิ้ง)) กันได้แล้ว จะหาแฟนเด็กมาประดับบารมีสัก 3 - 4 คนก็ยังไหว 555 1. บลูเบอร์รี่ : จากผลการวิจัยพบว่า แอนโทไซยานิน (anthocyanin) สารเม็ดสีในบลูเบอร์รี่ ช่วยในการมองเห็น ขอแนะนำให้คุณลอง ปั่นบลูเบอร์รี่รวมกับนมหรือโยเกิร์ตดู 2. พริกหยวก : ทั้งพริกแดง พริกเขียว และพริกเหลืองต่างมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกาย น้ำฉ่ำๆ จากพริกหยวกยังจะช่วยให้สุขภาพเล็บแข็งแรง ลองนำพริกไปทำซัลซ่า โดยผสมเข้ากับมะเขือเทศ กระเทียม พริกแดง แตงกว่า น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวดูสิ นอกจากจะได้ประโยชน์ มหาศาลจากเหล่าสุดยอดอาหารแล้ว ยังได้อร่อยกับเมนูเด็ดจากฝีมือของคุณเองอีก 3. กะหล่ำปลี : เห็นเขียวๆ ม่วงๆ อย่างนี้รู้มั้ยว่ากะหล่ำปลีนั้นอุดมไปด้วยวิตามินเอ, ซีและเบตาแคโร ที นที่จะช่วยในเรื่องของผิวพรรณ เพียงหั่นกะหล่ำปลีบางๆ แล้วนำลงไปผัดกับขิงและกระเทียม เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารมื้อค่ำสำหรับตัวคุณเองแล้ว 4. วอลนัท : ทองแดงในวอลนัทช่วยคงสภาพสีผมของคุณไม่ให้เปลี่ยนสีก่อนวัยอันควร ลองโรยวอล นัทลงบนสลัดหรือโยเกิร์ตก็ไม่เลวนะ 5. แอปริคอท : สารเบตาแคโรทีนในแอปริคอทช่วยชะลอการเสื่อมถอยของเลนส์ตา ช่วยในการมอง เห็นได้ดี ใส่แอปริคอทลงไปในสตูว์ไก่ ผสมกับขิงและอบเชยให้ได้กลิ่นอายแบบโมร็อคโค 6. อะโวคาโด : การรับประทานอะโวคาโดช่วยทำให้ผิวเรียบเนียน และปกป้องผิวจากอันตรายที่เกิด จากแสงแดด เนื่องจากอะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินอี บดอะโวคาโดโรยหน้าโอ๊ตเค้กเป็นของทานเล่นดู ก็ได้ 7. สตรอเบอร์รี่ : วิตามินซีและ สารบางอย่างในสตรอเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของผนังเส้นเลือดผลไม้สีแดง สดทรงเสน่ห์แบบนี้ เพียงแช่เย็นไว้จิ้มกินกับเกลือตอนนั่งดูทีวีก็เพลินดีไม่น้อย 8. เต้าหู้ : หยุดยั้งผิวที่ซีดและแห้งโดยการรับประทานอาหารอย่าง เต้าหู้ เพราะในเต้าหู้มีสารที่จะ ช่วย คืนสภาพผิวและป้องกันรอยเหี่ยวย่น ลองผัดรวมกับผักกรอบๆ หรือทำเป็นต้มจืดเอาไว้ทานเป็นมื้อเย็นนอกจากจะช่วยคืนสภาพผิวแล้ว ยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี 9. ข้าวโอ๊ต : เต็มไปด้วยเส้นใยที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งยังช่วยลดอาการตึงเครียด จึงทำ ให้รอยเหี่ยวย่นน้อยลง เพียง โรยข้าวโอ๊ตลงบนมูสลี่ หรือนมอุ่นๆ ใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยแค่นี้ก็ทานได้ แล้ว กระชุ่มกระชวยเหมือนแรกสาว Stay feeling young 10. กระเทียม : สมุนไพรกลิ่นแรงอย่างกระเทียมมีคุณสมบัติป้องกันแบคทีเรีย ล้างพิษ และป้องกันไวรัสจากโรคภัยไข้เจ็บ ตั้งแต่ไข้หวัดไปจนถึงมะเร็ง อาหารไทยส่วนใหญ่มีกระเทียมเป็นส่วนประกอบอยู่แล้ว 11. แครนเบอร์รี่ : ผลไม้มหัศจรรย์ช่วยต้านการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ จากงานวิจัยล่าสุดพบว่ายังช่วยป้องกันโรคเหงือก และแผลในช่องท้องได้ชะงัดอีกด้วย อาจจะทำเป็นแยมไว้รับประทานกับขนมปังหรือทำเป็นซอสแครนเบอร์รี่ไว้ทาไก่หรือ เนื้อย่างก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน 12. ลินสีด : ช่วยลดอาการเจ็บตามข้อต่อ เพราะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่ร่างกายใช้ในการสร้าง ฮอร์โมนที่มีคุณสมบัติป้องกันอาการอักเสบ ลองเติมลงในน้ำปั่นหรือโรยหน้าสลัดดูก็ได้นะ 13. กีวี : วิตามินซีและสารอาหารบางอย่างในกีวีช่วยในการไหลเวียนของออกซิเจน ลดปัญหาเกี่ยวกับ ระบบหายใจ เช่น โรคหืด หอบ หั่นกีวีเป็นลูกเต๋าเสียบไม้กับมะม่วงหรือกล้วย ทาด้วยน้ำผึ้ง แล้วนำไป ย่าง อาจจะได้รสชาติแปลกใหม่ที่น่าลิ้มลอง 14. ลูกพลัม : อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยป้องกันการถูกทำลายของไขมันซึ่งเป็นส่วนประกอบ สำคัญในเซลล์สมอง นำลูกพลัมไปเคี่ยวกับน้ำส้ม และโรยลงไปบนมูสลี่ หรือจะกินเล่น เป็นขนมขบเคี้ยวก็ไม่มีใครว่า 15. กล้วย : เป็นแหล่งรวมของโพแทสเซียม นอกจากกล้วยจะช่วยในเรื่องของระบบการย่อยอาหาร แล้วยังช่วยลดอาการท้องผูก แค่ผสมเข้ากับนม น้ำผึ้ง และอัลมอนด์ ก็จะได้อาหารเช้าที่แสนอร่อย 16. ส้ม : การรับประทานส้มทั้งผลแทนการดื่มน้ำส้มจะช่วยให้ได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ มิหนำซ้ำ วิตามินซีในส้มยังช่วยป้องกันและเยียวยาโรคหวัด นอกจากนี้กากของส้มยังช่วยในเรื่องของการขับถ่าย ด้วย 17. ข้าวกล้อง : ฮอตฮิต อินเทรนด์กันอยู่พักใหญ่ เพราะอุดมไปด้วยแร่แมงกานีสที่จะช่วยให้พลังงานกับร่างกายโดยการให้โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต และยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย ใครที่ไม่ชอบสีจัดจ้านของข้าวกล้องก็สามารถหุงข้าวกล้องรวมกับข้าวสวยได้ 18. มะเขือม่วง : เปลือกของมะเขือม่วงอุดมไปด้วยนาซูนิน (nasunin) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยปกป้อง สมองของคุณจากการถูกทำลาย เพื่อคงความฉลาดหลักแหลมของคุณไว้ ลองนำมะเขือม่วงไปทำแกง หรือรับประทานกับข้าวกล้องก็อร่อยไม่เบา แข็งแรงได้ใจ Stay healthy! จากการศึกษาพบว่า อะไรก็ตามที่คุณรับประทานเข้าไป มีโอกาสที่จะทำให้โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ดี ขึ้นได้ เช่น โรคมะเร็ง หรือโรคหัวใจ เพื่อให้อัตราการเสี่ยงของคุณลดน้อยลง ลองอาหารพวกนี้ดูสิ 19. ลูกพรุน : โพแทสเซียมในลูกพรุนช่วยลดคอเรสเตอรอลในเลือดและลดระดับความดันเลือด ซึ่งทั้ง สองอย่างนี้เป็นต้นเหตุของการเกิดโรคหัวใจ เสิร์ฟคู่กับโยเกิร์ตหรือกินเล่นเป็นของว่างก็ดี 20. คะน้า : ช่วยให้ตับของคุณผลิตเอ็นไซม์ในการต่อต้านมะเร็ง เมื่อคุณเคี้ยวคะน้า จากการวิจัยพบว่าสามารถหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมได้ ฮืม...ม เลือกผัดคะน้าปลาเค็ม เป็นเมนูมื้อ กลางวันดีกว่า (อ้อ อย่าลืมทุบกระเทียมลงไปด้วยนะ) 21. ผักโขม : คุณจะได้รับแคลเซียมจากผักโขม ในขณะเดียวกันก็มีแมกนีเซียมที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมแคลเซียมได้ดี การรับประทานใบอ่อนของผักโขมในสลัด จะช่วยให้ป้องกันโรคกระดูกเปราะและหักง่ายเนื่องจากขาดแคลเซียม 22. ราสเบอร์รี่ : จากผลการวิจัยพบว่าสารแอนตี้ออกซิเดนท์ในราสเบอร์รี่สามารถยับยั้งการเกิดเนื้อ ร้ายได้ ลองนำราสเบอร์รี่ไปราดด้วยช็อกโกแลตเหลวแล้วไปแช่เย็นดูสิ 23. ถั่วงอก : สารประกอบ ที่พบในถั่วงอก สามารถช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด นอกจากนี้ถั่วงอก ยัง ประกอบด้วยสารอาหารในปริมาณสูง ซึ่งจะช่วยเรื่องโรคเล็กๆ น้อยๆ ของสตรีในวัยหมดประจำเดือนถั่วงอกผัดกับเต้าหู้ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่เบา 24. บล็อคโคลี่ : การรับประทานบล็อคโคลี่เป็นประจำ จะช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจได้ถึง 20% และยังมีวิตามินซีที่ช่วยป้องกันการปวดกล้ามเนื้อ ปวดตามข้อ และโรคไขข้ออักเสบได้ด้วย ลวกใส่ในสลัด หรือผัดกับกุ้งสดก็ไม่เลว 25. บีทรูท : เนื้อของบีทรูทอุดมไปด้วยเบต้าไซยานิน ซึ่งเป็นสารต่อต้านมะเร็ง รับประทานโดยการนำไปตุ๋นหรือย่าง 26. องุ่นแดง : จะช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดเลือดจับตัวเป็นก้อน และดักจับไขมันในเลือดที่จะเป็น อันตรายต่อเส้นเลือดแดงของคุณ ใส่องุ่นแดงลงในสลัดหรือดื่มไวน์แดงสักแก้วระหว่างมื้อค่ำ 27. ปลาที่มีไขมัน : แซลมอน หรือเนื้อปลาชนิดอื่นๆ ที่มีไขมันปนอยู่บ้างนั้น สามารถช่วยปกป้องคุณจากโรคภัยไข้เจ็บมากมาย อีกทั้งโปรตีนในเนื้อปลายังช่วยในเรื่องของสมอง ว่ากันว่าให้เด็กๆ กินปลาแล้วจะฉลาด ปลานึ่ง ปลาย่างราดซอสอร่อยๆ ล้วนเป็นทางเลือกที่ดี 28. มะเขือเทศ : สารไลโคพีนี (lycopene) ในมะเขือเทศจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูก หมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งลำไส้ใหญ่ ที่สำคัญช่วยให้ผิวสวยอย่าบอกใครเลยเชียวล่ะ เลือกเอาเลยว่าคุณอยากจะใส่มะเขือเทศลงในอาหารอะไรบ้าง 29. หัวหอม : หัวหอมที่มีกลิ่นไม่หอมเหมือนชื่อนี้จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งยังช่วยในการรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน ซอยเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ในไข่เจียว หรือซอยใส่อาหารประเภทยำช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีทีเดียว

ที่มา www.horapa.com